Zuchini pane
Ingrediente: o bucata zuchini, 2 oua, faina, sare, ulei pentru prajit
Mod de preparare: Se spala bine bucata de zuchini, se taie felii si se sareaza. Spre deosebire de dovlecel nu am curatat de zuchini de coaja, era proaspata si crocanta. Intr-un castron se pune faina si in altul se bat ouale. Se storc de apa feliile de zuchini prin presare, se dau prin faina, prin ou si se coc in ulei incins.
.
Se serveste zuchini pane cu garnitura de cartofi, varza calita sau simplu cu muratura asortata….
Foarte bun!
3 comentarii »
Lasă un comentariu
Accept comentarii decente
ghiocel07 la Placinta cu dovleac ghiocel07 la Paine de casa aurica la Paine de casa iordache cristina la Placinta cu dovleac ghiocel07 la Paine de casa Ghiocel07
Retete ca la mama
Pozitia in ZLIST
Mama mea-Mama Liza
Fiecare dorim sa lasam ceva in urma noastra. Aceste retete sunt in mare parte din caietul mamei mele. Sunt retete simple pentru pasionatii de stat in bucatarie, pentru cei care iubesc mancarurile bune si putin sofisticate. Altele-mi apartin si le ofer cu drag celor care doresc sa le incerce.La nunta
Retete in imagini
Ghiocel07- Transapuseana, spectaculosul drum prin sudul Munților Apuseni
- Toamna prin PortoVenere
- La pas prin Monetrosso
- Cinque Terre în octombrie
- La Spezia, punct de plecare spre Cinque Terre
- Pensiunea/Gasthof Bârlida
- Un scurt popas în Viena
- Podul lui Dumnezeu de la Ponoare
- Parcul Orașului Budapesta,Varosliget
- La mulți ani 2024
Retetele Mamei 
N-am mai mancat de mult.. Mi-ai facut pofta. Pupici
Eu il stiu de dovlecel (courge=dovleac, courgette=dovlecel mai mic:) ). Doar ca e dovlecel cu coaja verde. Cel putin in franceza nu se face diferenta intre asta mai inchis la coaja si cel mai deschis. Este putin mai amar decat cel pe care il stim noi din Romania.
Cred ca depinde de bucatarie, in zona asta nu se da jos coaja la dovlecel, indiferent de culoare.
Asa scria pe eticheta 🙂 Pentru mine sunt ca si dovleceii.