Retetele Mamei

Niciodata nu e prea tarziu !

Salata colorata de cruditati

Dupa Sarbatorile Pascale ar fi cazul sa facem o cura de verdeturi, vorba sotului meu. Iata o salata simpla si foarte buna.

Ingrediente: 1 salata verde, 2 morcovi, o bucata ridiche alba sau ridichi obisnuite, castravete, 2 catei de usturoi, ardei capia rosu, ulei de masline, sare, lamaie

Mod de preparare: Se desface salata, se spala foarte bine si se taie fideluta.  Morcovul si ridichea alba se dau prin mixer, se adauga peste salata, se taie castravetele si ardeiul cubulete, se toaca usturoiul. Se stropeste cu ulei de masline, se condimenteaza, se acreste cu zeama de lamaie dupa gust. Se poate adauga un ou fiert tocat marunt, masline si telemea bucatele.

aprilie 13, 2010 Posted by | Salata | , , , , , | Un comentariu

Salata de cruditati

Pentru ca mi-am cumparat un robotica, trebuia sa-l testez facand o salata.

Ingrediente: un sfert de varza alba indesata, 0 jumatate ardei gras rosu, o bucata castravete, un morcov, sare dupa gust, 2 linguri ulei de masline, zeama de la o lamaie.

Mod de preparare: se taie fideluta varza, ardeiul gras si castravetele, se mixeaza morcovul se pun intr-un bol, se adauga ingredientele, se amesteca bine si se seveste simpla sau langa o fripturica, de ce nu.

februarie 24, 2010 Posted by | Salata | , , , , , | Lasă un comentariu

Muraturi asortate

Pentru ca am fost in piata la Tg Jiu si acolo piata este foarte bogata, mi-au facut cu ochiul unele legume si m-am gandit sa pun cateva borcane de muraturi asortate.

Ingrediente: trei conopide mari, o varza rosie, un kg gogonele mari si mici, cativa morcovi, o legatura de hrean, telina si marar, un ardei capia mai mare, doua plicuri Pikant fix dulce acrisor, apa, otet si zahat.

Citește în continuare

octombrie 19, 2009 Posted by | Muraturi | , , , , , | 6 comentarii