Retetele Mamei

Niciodata nu e prea tarziu !

Pui cu sos alb si cartofi natur

Ingrediente: bucati de pui, un mocov, sare, 3 linguri smantana, o lingura lapte, o lingura unt, o lingurita amidon alimentar Citește în continuare

Reclame

martie 28, 2011 Posted by | Mancare | , , , , | Lasă un comentariu

Salata de castraveti cu iaurt

Ingrediente: 7-8 castraveti proaspeti, 250 gr iaurt, o legatura de marar, usturoi, sare

Mod de preparare: Castravetii se spala, se curata de coaja si se taie rondele. Usturoiul se curata si se toaca marunt. Se amesteca intr-un castron, se sareaza si se adauga iaurtul. Se spala si curata mararul, se toaca si se presara peste castraveti.

mai 27, 2009 Posted by | Salata | , , | Un comentariu

Ciulama de ciuperci cu mamaliguta

Ingrediente: doua cutii ciuperci champignion taiate, putin ulei, faina, 100 ml lapte, sare, piper, marar.

Mod de preparare: Se pune uleiul in cratita si se prajeste in el faina. Se stinge cu apa de pe ciuperci, se adauga laptele si se amesteca in continuu ca sa nu se formeze cocoloase. Se adauga sare si piper. Compozitia trebuie sa fie de consistenta unei smantani mai groase. La nevoie se subtiaza cu lapte. Se adauga ciupercile, se amesteca, se lasa sa dea un clocot, se adauga marar. Se serveste cu mamaliguta sau cu cartofi piure.

aprilie 2, 2009 Posted by | Mancare | , , , , | Lasă un comentariu

Supa de mazare

Ingrediente: putina carne de pui, ceapa, ulei, mazare, un ou, faina, sare, marar proaspat

Mod de preparare: Se caleste ceapa si bucatile de carne in putin ulei. Se toarba apa fierbinte si se lasa sa fiarba sub capac. Cand carnea este fierta pe jumatate se pune mazare proaspata, din conserva sau congelata. Se fierbe in continuare. Din oul bine batut, putina sare si faina se face o compozitie de galuste, care se pun in supa care fierbe. Se pune sare dupa gust si marar, mult marar.

Se serveste cu smantana.

martie 24, 2009 Posted by | Supa | , , , | Un comentariu