Retetele Mamei

Niciodata nu e prea tarziu !

Un tort vesel

Aseara am facut un tort cu mere (iar am avut multe mere frumoase candva, dar „imbatranite” dupa o saptamana) dupa reteta de la Prajitura cu gutui, acestea fiind inlocuite cu un strat generos de mere. Dupa ce am scos-o din tava am lasat-o sa se raceasca si am imbracat-o intr-o mantie de frisca. Si cum este iarna, vin sarbatorile si este nevoie de veselie, i-am dat o fata pe masura.

Pentru voi toti, o felie generoasa, oferita cu mare drag. Citește în continuare

Reclame

decembrie 18, 2011 Posted by | Tort | , | 3 comentarii

Tort cu clementine

Si pentru ca suntem in decembrie, o luna de iarna in care nu lipsesc din casa fructele exotice, m-am gandit sa fac un tort, ceva intre diplomat si tiramisu. Am gasit niste clementine dulci si fara samburi care potrivesc foarte bine.

Ingrediente: clementine, o cutie de mascarpone (250 gr), 250 gr frisca Creme Patisserie, 5 linguri zahar, 2 oua, esenta de vanilie si rom, 2 plicuri de cappucino si piscoturi

Citește în continuare

decembrie 10, 2011 Posted by | Tort | , , | 2 comentarii

Prajitura cu pere si ciocolata

Ingrediente: 4 pere mari, 200 gr ciocolata, 3 oua mari, 120 gr unt, 120 lapte, 150 gr de zahar, 250 gr de faina, 1 plic zahar vanilat, 1 plic praf de copt. Citește în continuare

septembrie 26, 2011 Posted by | Prajitura | , , | 2 comentarii

Inghetata din frisca

Am mancat de la prietena mea cea mai buna inghetata facuta in casa. Se prepara foarte repede si usor, asa ca am pornit la treaba avand toate ingredientele necesare.

Ingrediente: 1/2 kg frisca lichida, 6 oua, 6 linguri de zahar, ciocolata, cafea inka, sirop de visine, esente dupa preferinta. Citește în continuare

septembrie 7, 2011 Posted by | Inghetata | , , , | 2 comentarii

Tort cu mere feliate

Ingrediente: 1 kg de mere, 6 oua, 6 linguri de zahar, 6 linguri de faina, 6 linguri de apa, 2 plicuri zahar vanilat Citește în continuare

august 30, 2011 Posted by | Tort | , | 10 comentarii

Inghetata cu nutella

Am cautat sa fac o inghetata bune si care sa mearga repede. Unde puteam sa gasesc, daca nu la LauraA. Orice cauti gasesti acolo. Laura, draga multumesc pentru inca o reteta pe care o fac cu mare drag, sunt sigura ca va fi o reusita.

Ingrediente: 350 gr nutella, 1 lingura rasa miere, 40 gr zahar, 10 gr amidon de porumb, 460 gr lapte, 200 gr frisca, alune de padure Citește în continuare

august 8, 2011 Posted by | Inghetata | , , , | Lasă un comentariu

Felie de lapte

Reteta am preluat-o de la Felis cautand dupa o crema pentru foile mele de pandispan. Si cum aveam toate ingredientele, inclusiv lapte condensat primit de la Monica careia-i multumesc, m-am apucat de treaba. La un moment dat mi-am dat seama ca foile mele sunt cu vanilie (deci prajiturica mea nu este asa de aspectuoasa dar sigur este buna 🙂 , zic eu.

Ingredinete: un pachet de foi de pandispan cu cacao, 200 g lapte condensat, 200 ml frisca lichida, 100 ml lapte, 6 g gelatina, 1 lingura cu varf de miere, 1 plic zahar vanilat Citește în continuare

februarie 20, 2011 Posted by | Prajitura | , , , | 7 comentarii

Salata de fructe

Ingrediente: 2 mere, 2 kiwi, o banana, 3 mandarine, o portocala, o lingura de visinata, Citește în continuare

ianuarie 24, 2011 Posted by | Salata | , | 2 comentarii

Prajitura cu nectarine

Ingrediente: 4-5 nectarine, 5 oua , 240 g zahar, 125 g unt topit, 180 g faina, un varf de sare, 1 lingurita praf de copt, coaja de lamaie

Citește în continuare

iulie 6, 2010 Posted by | Prajitura | , , | 2 comentarii

Amandine

Pentru ca maine este 1 Mai si o asa sarbatoare necesita o prajitura pe masura, am preluat de la Naina reteta de Amandine (am facut cateva modificari pe ici pe colo), prajitura care se gasea pe vremuri la cofetarie si o savuram dupa defilare. Multumesc pentru reteta.

Citește în continuare

mai 1, 2010 Posted by | Prajitura | , , | 9 comentarii