Tort de biscuiti si nuca

Pentru aveam chef de ceva dulce dar nu aveam chef de ceva complicat, am preluat din „Bucataria mea” o reteta de tort de biscuiti. Seamana mult cu salamul de biscuiti dar este mai „elegant”.

Ingrediente: 500 gr biscuiti petit beurre, 200 – 250ml lapte, 100 gr unt, 100 gr nuci macinate , 50 gr zahar pudra, 50 gr cacao, 50 gr ciocolata topita, esenta de rom , esenta de vanilie

Muffins cu coca-cola

Pentru ca am avut o vizita scurta, am facut ceva repede si bun, dupa reteta de aici.

Ingrediente pentru 12 muffins: 220 gr faina, 30 gr cacao, 150 gr zahar, 1 praf de copt, 2 oua, 50 gr ulei, 50 gr smantana (in reteta originala este cu frisca lichida, eu nu am avut), 125 gr coca cola, 25 gr ciocolata

Mod de preparare: Se mixeaza ouale cu zaharul pana se obtine o crema si isi dubleaza volumul dupa care se adauga treptat uleiul, smantana si la sfarsit coca cola. Se mixeaza bine, atentie stropeste 🙂

Prajitura cu pere si ciocolata

Ingrediente: 4 pere mari, 200 gr ciocolata, 3 oua mari, 120 gr unt, 120 lapte, 150 gr de zahar, 250 gr de faina, 1 plic zahar vanilat, 1 plic praf de copt.

Prajitura cu iaurt si glazura de ciocolata

Pentru ca de ziua mea am primit o „Carte regala de bucate” astazi i-a venit randul la incercat retete, desi am citit-o din scoarta in scoarta ca lectura. Foarte interesanta si placuta la citit. Reteta nu am respectat-o intocmai, la glazura cred ca este o eroare de redactare.

Ingrediente: 1 iaurt de 125 ml iaurt, 3 oua, paharul de iaurt (care devine unitate de masura) plin cu ulei de floarea soarelui, 2 pahare cu zahar tos, 3 pahare cu faina alba, 2 lingurite de praf de copt.

Inghetata din frisca

Am mancat de la prietena mea cea mai buna inghetata facuta in casa. Se prepara foarte repede si usor, asa ca am pornit la treaba avand toate ingredientele necesare.

Ingrediente: 1/2 kg frisca lichida, 6 oua, 6 linguri de zahar, ciocolata, cafea inka, sirop de visine, esente dupa preferinta.

Prajitura cu dulceata si iz de scortisoara

Pentru ca sotul meu s-a obisnuit sa aiba ceva dulce, am cautat prin retetele mamei o prajitura care sa mearga repede si sa nu aiba condimente prea multe si sofisticate. Am gasit reteta de la un chec, la care am adaugat dulceata si putina scortisoara. Rezultatul este excelent.

 

Ingrediente: 100 g unt (eu am pus 50 gr unt si 50 gr margarina), 300 g zahar tos, 4 oua mari sau 5 mici, 500 g faina, 1 praf de copt,  zahar vanilat cu scortisoara,  280 gr iaurt (doua cutiute), dulceata de mure si razatura de ciocolata (se poate pune si nuca).

Chec rece cu biscuiti

Am gasit o reteta interesanta aici, am adaptat-o putin in functie de ingredientele din camara mea si a iesit un dulce bun.

Ingrediente: 200 gr ciocolata, 100 gr margarina, 400 gr zahar tos, 150 gr biscuiti simpli, 150 ml apa, 250 gr lapte praf, 15 ml esenta de vanilie, o mana de alune de padure maruntite

Prajitura neagra

Ingrediente: 2 oua, 110 g faina, 110 g zahar, 6 linguri cacao, 2 lingurite praf de copt, 1 lingura esenta de rom, 160 ml lapte, 150 gr unt topit, prune uscate, crema de ciocolata sau budinca dupa preferinta

Prajitura „Mihaela”

Ingrediente foi: 400 g faina, 200 g margarina, 2 galbenusuri 1 praf de copt, 150 g zahar, 2-3 linguri smantana, putin lapte

Muffins cu cola

Poate ati observat ca sunt fan Muffins asa ca am cautat o reteta care se face repede si sa am toate ingredientele in casa. Salvarea mea a fost Laura A de unde am preluat reteta, am facut cateva mici modificari-din motive obiective. La micul dejun cu un pahar de lapte sunt excelenti.

Ingrediente: 220 gr faina, 30 gr cacao (eu am pus CremOle), 150 gr zahar, 1 praf de copt, 2 oua,