Retetele Mamei

Niciodata nu e prea tarziu !

Prajitura cu visine, biscuiti si nuca

Aseara am facut o prajitura pe care am vazut-o acum cateva zile la prietena mea forumista, Micu. Imi place ca si ea este amatoare de dulciuri bune, usor de facut si nu foarte sofisticate. Micule, multumesc pentru reteta, este minunata.

Ingrediente: 1 kg visine (eu am folosit visine din 2 borcane de compot), 200 g unt, 200 g nuca taiata (eu ma macinat-o  cu biscuitii), 200 g biscuiti simpli macinati, 150 g zahar, 2 pliculete de zahar vanilat Citește în continuare

mai 21, 2011 Posted by | Prajitura | , , | 13 comentarii

Prajitura cu dulceata si iz de scortisoara

Pentru ca sotul meu s-a obisnuit sa aiba ceva dulce, am cautat prin retetele mamei o prajitura care sa mearga repede si sa nu aiba condimente prea multe si sofisticate. Am gasit reteta de la un chec, la care am adaugat dulceata si putina scortisoara. Rezultatul este excelent.

 

Ingrediente: 100 g unt (eu am pus 50 gr unt si 50 gr margarina), 300 g zahar tos, 4 oua mari sau 5 mici, 500 g faina, 1 praf de copt,  zahar vanilat cu scortisoara,  280 gr iaurt (doua cutiute), dulceata de mure si razatura de ciocolata (se poate pune si nuca). Citește în continuare

mai 18, 2011 Posted by | Prajitura | , , | Un comentariu

Prajitura cu cacao si spuma

Astazi am cautat o prajitura care sa fie simpla, usor de facut dar gustoasa si aspectuoasa. Asa am ajuns pe blogul Lilianei si m-am servit cu o reteta spectaculoasa.

Ingrediente blat: 4 galbenuse, 200 g zahar, 100 g unt, 2 lg mari cu cacao, 200 g faina, 200 ml lapte, 1/2 lingurita bicarbonat stins cu zeama de lamaie, dulceata de oricare (eu am pus dulceata de caise) Citește în continuare

mai 12, 2011 Posted by | Prajitura | , , , | Un comentariu

Prajtura turnata cu mere

Am reperat prajitura turnata, de data aceasta cu mere. Totul se face la fel ca si la cea cu branza dulce, locul acesteia fiind luat de mere. Deci 1 kg de mere se curata si dau pe razatoarea mare si se calesc cu 5 linguri de zahar tos. Cine doreste mai dulce, poate plusa la cantitatea de zahar. Citește în continuare

mai 8, 2011 Posted by | Prajitura | | 4 comentarii

Prajitura turnata cu branza

Atentie este o prajitura turnata, nu tunata….. 🙂 Multumesc Micului pentru reteta, ea este inspiratia mea.

Ingrediente pentru blat:  18 linguri faine, 18 linguri lapte, 18 linguri ulei, 18 linguri zahar, 4 oua, 1 pliculet praf de copt Citește în continuare

aprilie 20, 2011 Posted by | Prajitura | | 8 comentarii

Prajitura desteapta

Am vazut reteta aceasta pe multe bloguri culinare si nu mi-a venit sa cred ca din amestecul acesta de ingrediente rezulta o prajitura fina si gustoasa. M-am inspirat de aici si iata ce a iesit.

Ingrediente: 8 oua, 300 gr zahar, 225 gr faina, 2 plicuri zahar vanilat, 1 litru lapte, 250 gr margarina, 2 linguri apa Citește în continuare

aprilie 17, 2011 Posted by | Prajitura | , , , | 25 comentarii

Prajitura interesanta cu mere

Reteta aceasta imi face de mult cu ochiul dar nu indrazneam s-o fac. Nu-mi imaginam cum poate sa iasa prajitura din ingrediente solide, fara oua, fara lapte, fara ulei….puse asa una peste alta. In cele din urma mi-am luat inima in dinti si am copiat repede reteta de la Danna, stiam ca ea face numai bunatati asa ca nu puteam da gres.

Ingrediente: 1 kg mere, 1 cana gris, 1 cana faina, 1 cana zahar, 200 gr margarina(sau unt daca nu o faceti de post), 2 plicuri zahar vanilat, 1 plic praf copt, 200 gr nuca tocata, 2 lingurite scortisoara, 2 linguri miere(optional). Citește în continuare

martie 21, 2011 Posted by | Prajitura | , , | 13 comentarii

Prajitura cu „chocremo”

M-am gandit ca din compozitia de muffins se poate face o prajitura obisnuita. Asa ca am folosit reteta de sambata, am tapetat o forma cu hartie de copt si am turnat compozitia. Citește în continuare

martie 18, 2011 Posted by | Prajitura | Lasă un comentariu

Prajitura neagra

Ingrediente: 2 oua, 110 g faina, 110 g zahar, 6 linguri cacao, 2 lingurite praf de copt, 1 lingura esenta de rom, 160 ml lapte, 150 gr unt topit, prune uscate, crema de ciocolata sau budinca dupa preferinta Citește în continuare

februarie 27, 2011 Posted by | Prajitura | , , , | Un comentariu

Felie de lapte

Reteta am preluat-o de la Felis cautand dupa o crema pentru foile mele de pandispan. Si cum aveam toate ingredientele, inclusiv lapte condensat primit de la Monica careia-i multumesc, m-am apucat de treaba. La un moment dat mi-am dat seama ca foile mele sunt cu vanilie (deci prajiturica mea nu este asa de aspectuoasa dar sigur este buna 🙂 , zic eu.

Ingredinete: un pachet de foi de pandispan cu cacao, 200 g lapte condensat, 200 ml frisca lichida, 100 ml lapte, 6 g gelatina, 1 lingura cu varf de miere, 1 plic zahar vanilat Citește în continuare

februarie 20, 2011 Posted by | Prajitura | , , , | 7 comentarii