Retetele Mamei

Niciodata nu e prea tarziu !

Prajitura cu dovleac si mere

La sfarsit de an sotul mi-a adus un dovleac urias de la tara si pentru ca nu-i placea deloc la mine in bucaratie, l-am taiat bucatele. O parte am copt, o parte am pus la congelator si din o parte m-am gandit sa fac o prajitura inspirata din ceea ce am facut deja. Si cum nu am pastrat destul dovleac, l-am inmultit cu cateva mere, ca doar se „plac” intre ele. I-am adus cateva imbunatatiri si iata rezultatul.

Ingrediente pentru umplutura: 800 gr dovleac, 300 gr mere, 100 gr zahar, o mana de stafide, 2 linguri de rom, 1 lingura de ulei, 1 plic zahar vanilat, scortisoara

Citește în continuare

Anunțuri

Ianuarie 12, 2012 Posted by | Prajitura | , | 2 comentarii

Turta dulce berlineza

 

Ingrediente: 50 gr ciocolata amaruie, 220 gr zahar pudra, 2 oua, 1 plic zahar vanilat, 1 lingurita scortisoara, 70 gr miere, 250 gr faina, 1/2 plic praf de copt, esenta de lamaie, fulgi de migdale, 50 gr zahar pudra si 3 lingurite apa pentru decor Citește în continuare

Decembrie 22, 2011 Posted by | Prajitura | , | 2 comentarii

Prajitura cu afine congelate

 Aveam la congelator cateva afine si m-am gandit sa le sacrific intr-o prajitura rapida.

Ingrediente: 12o gr unt, 200 gr zahar tos, 2 oua, 120 ml lapte, 210 gr faina, afine, un plic zahar vanilat, o lingurita praf de copt, zahar pudra pentru decor

Citește în continuare

Decembrie 8, 2011 Posted by | Prajitura | | 6 comentarii

Prajitura cu gutui

 

Cum am primit 2 gutui si nu stiam ce sa fac cu ele, am cautat prin blogurile de bucatareala si Teo mi-a sarit in ajutor cu o reteta care pare a fi gustoasa si usor de facut. Citește în continuare

Noiembrie 19, 2011 Posted by | Prajitura | | 6 comentarii

Prajitura cu pere si ciocolata

Ingrediente: 4 pere mari, 200 gr ciocolata, 3 oua mari, 120 gr unt, 120 lapte, 150 gr de zahar, 250 gr de faina, 1 plic zahar vanilat, 1 plic praf de copt. Citește în continuare

Septembrie 26, 2011 Posted by | Prajitura | , , | 2 comentarii

Placinta cu dovleac si scortisoara

Ingrediente pentru umplutura: 1 dovleac lung si potrivit de mare (cca 1 kg), 150 gr zahar, 1 plic zahar vanilat cu scortisoara, putin unt, aluat de placinta Citește în continuare

Septembrie 24, 2011 Posted by | Prajitura | , | 7 comentarii

Prajitura cu iaurt si glazura de ciocolata

Pentru ca de ziua mea am primit o „Carte regala de bucate” astazi i-a venit randul la incercat retete, desi am citit-o din scoarta in scoarta ca lectura. Foarte interesanta si placuta la citit. Reteta nu am respectat-o intocmai, la glazura cred ca este o eroare de redactare.

Ingrediente: 1 iaurt de 125 ml iaurt, 3 oua, paharul de iaurt (care devine unitate de masura) plin cu ulei de floarea soarelui, 2 pahare cu zahar tos, 3 pahare cu faina alba, 2 lingurite de praf de copt. Citește în continuare

Septembrie 17, 2011 Posted by | Prajitura | , | 4 comentarii

Prajitura cu prune

Va servesc cu o prajitura cu prune in aceasta duminica ploioasa de duminica.

Ingrediente: 4 oua, 18 linguri zahar, 18 linguri faina, 18 linguri ulei, 18 linguri lapte, vanilie, 1 plic praf de copt, zahar cu scortisoara Citește în continuare

Iulie 24, 2011 Posted by | Prajitura | | 4 comentarii

Prajitura aromata cu mere

Nu stiu de ce dar in aceasta perioada nu prea se consuma merele la noi acasa. Am cumparat acum cateva zile si trebuia sa fac ceva cu ele altfel ajungeau la gunoi. Si cum nimic nu trebuie irosit, m-am gandit sa fac o prajitura cu mere dupa reteta de la cea cu visine. Si ca sa nu mai cautati reteta, o scriu cu fotografiile de rigoare.

Ingrediente: 4 oua, 1oo gr zahar, 200 gr faina, 100 ml ulei, 100 ml lapte, 3 mere, 2 plicuri zahar vanilat cu scortisoara, un plic praf de copt. Citește în continuare

Iulie 2, 2011 Posted by | Prajitura | , | 4 comentarii

Prajitura cu visine

Ingrediente:  4 oua, 200 gr zahar, 100 ml lapte, 100 ml ulei, 300 gr faina, 1 plic praf de copt, 2 plicuri zahar vanilat, visine Citește în continuare

Iunie 26, 2011 Posted by | Prajitura | | 6 comentarii