Retetele Mamei

Niciodata nu e prea tarziu !

Macaroane cu sos de usturoi

Ingrediente: carne macra de porc, 5-6 catei de usturoi, ardei gras, 2 linguri de ulei, macaroane, sare si piper, sos de usturoi, patrunjel Citește în continuare

iunie 16, 2011 Posted by | Paste | , , | Lasă un comentariu

Paste cu ciuperci si masline

Ingrediente: un pachet paste fainoase, o cutie ciuperci, 3 linguri pasta de rosii, usturoi, ceapa verde sau praz, 100 g masline, o lingura unt, o lingura ulei, sare, piper, foaie de dafin Citește în continuare

februarie 23, 2011 Posted by | Paste | , , | 5 comentarii

File de macrou prajit

Ingrediente: file de macrou, faina de malai si faina alba in parti egale, sare, ulei Citește în continuare

august 22, 2010 Posted by | Malai, Mujdei, Paste, Uncategorized, Usturoi | Lasă un comentariu

Paste fainoase cu varza calita

Ingrediente: o punga de taitei sau alte paste fainoase de calitate, o varza dulce indesata, 150 gr ulei, sare, piper.

Citește în continuare

aprilie 27, 2010 Posted by | Paste | , | 7 comentarii

Ficatei cu paste fainoase

Ingrediente: 500 gr ficatei de pui, doua legaturi ceapa verde,  ulei, sare, piper, boia de ardei dulce.

Mod de preparare: Se taie ceapa fideluta si se caleste in ulei. Se spala si se tamponeaza ficateii cu prosop de hartie, se pun peste ceapa calita, se acopera cu apa, se condimenteaza cu sare si piper si se lasa la foc mic pana se inmoaie ficateii. Cand ficateii sunt gata, se adauga patrunjel tocat. Se serveste cu paste fainoase, mamaliguta sau cartofi piure si salata de varza, salata verde sau iarna muratura.

aprilie 24, 2010 Posted by | Paste | , , , | Un comentariu