Retetele Mamei

Niciodata nu e prea tarziu !

Oua umplute

 

Ingrediente: 5 oua, un pateu de ficat, o bucatica de unt, 2 linguri smantana, sare, piper, boia dulce Citește în continuare

Anunțuri

Ianuarie 2, 2012 Posted by | Aperitiv | , , | 3 comentarii

Baghete din foietaj si sunca

Dupa ce am facut „carnaciorii in foietaj” mi-a ramas o bucata de foietaj asa ca am apelat la Edith si am facut aceste minunate aperitive. Multumesc pentru reteta.

Ingrediente:  foietaj, salam sau sunca afumata feliata foarte subtire, cascaval, ketchup, sare Citește în continuare

Decembrie 31, 2011 Posted by | Aperitiv | , , | Lasă un comentariu

Carnaciori in foietaj

Asa pe suta de metri am gasit aici un aperitiv de exceptie. Multumesc dragelor pentru idee si La multi ani!

Ingrediente: 1 pachet aluat de foietaj, carnaciori, seminte de susan, mac si chimen, ou pentru a unge aluatul, un pic de sare Citește în continuare

Decembrie 31, 2011 Posted by | Aperitiv | , | 2 comentarii

Saratele ca-n Banat

Nu exista sarbatoare fara covrigei, saratele sau pateuri cu branza. Am multe retete pentru astfel de antreuri dar trebuie sa incerc una noua. Si cum altfel daca nu de la prietena mea virtuala Claudia, o banatanca priceputa, inimoasa si cu bucate alese.

Ingrediente: 1 ou, 200 gr margarina, 200 gr branza telemea sarata de oaie, 150 ml iaurt, 1 plic drojdie uscata, jumate de lingurita de sare, cca 300 gr sau poate chiar mai mult cat sa nu lipeasca cand il modelam. Citește în continuare

Decembrie 21, 2011 Posted by | Aperitiv | , , | 5 comentarii

Baghete picante din piept de pui

Pentru ca de la „Rosii umplute” mi-a ramas putina compozitie, m-am gandit s-o folosesc ca si garnitura langa snitele de pui. Si ca sa divesificam putin meniul, am facut baghete picante. Se realizeaza foarte repede si sunt foarte buneeeeee.

Ingrediente: un piept de pui mai mare sau doi mici (500 gr), 2 oua, sare, piper, faina, pesmet, ulei Citește în continuare

August 1, 2011 Posted by | Aperitiv | , , | 3 comentarii

Pofte in prag de 1 Mai

In perioada aceasta lume pofteste la gratare si mici, eu pofteam la o zacusca 🙂 si am gasit una excelenta de Raureni.

Incercati, este aproape ca cea facuta in casa.

Aprilie 30, 2011 Posted by | Aperitiv | , | 1 comentariu

Sandvisuri calde

Cred ca nu am mai facut sandvisuri calde cu Sandwich Toaster de cand era Cristi la liceu si sunt ceva ani de atunci. Astazi mi-am adus aminte si nici nu mai stiam daca aparatul functioneaza, desi este o marca buna, zic eu. Asa ca l-am scos  din dulap si la treaba. Citește în continuare

Martie 13, 2011 Posted by | Aperitiv | , , , | 1 comentariu

Piept de pui in bacon

Ingrediente: 2 bucati piept de pui taiate fasii, o bucata bacon feliata subtire, condimente (sare, piper, zaatar) Citește în continuare

Februarie 28, 2011 Posted by | Aperitiv | , | 7 comentarii

Covrigei cu telemea

Ingrediente: 2 oua, 250 gr margarina, 100 gr branza telemea rasa, 1 cana lapte, 1 cub drojdie de bere, o lingurita zahar, 1 lingura sare sau mai putin daca branza e sarata, 1 ou pt uns pe deasupra, cascaval ras, faina cat cuprinde (cam 500-600 gr pentru a obtine un aluat elastic si pufos) Citește în continuare

Decembrie 22, 2010 Posted by | Aperitiv | , | 10 comentarii

„Purcelusi”

Pentru ca nu mai stiam ce sa fac de mancare la micul dejun, am incropit repede  cativa „purcelusi”. Asa i-a denumit sotul meu.

Ingrediente: carnati afumati pentru prajit, felii de beicon.

Citește în continuare

Ianuarie 3, 2010 Posted by | Aperitiv | , | 1 comentariu