Retetele Mamei

Niciodata nu e prea tarziu !

Saratele ca-n Banat

Nu exista sarbatoare fara covrigei, saratele sau pateuri cu branza. Am multe retete pentru astfel de antreuri dar trebuie sa incerc una noua. Si cum altfel daca nu de la prietena mea virtuala Claudia, o banatanca priceputa, inimoasa si cu bucate alese.

Ingrediente: 1 ou, 200 gr margarina, 200 gr branza telemea sarata de oaie, 150 ml iaurt, 1 plic drojdie uscata, jumate de lingurita de sare, cca 300 gr sau poate chiar mai mult cat sa nu lipeasca cand il modelam.

Mod de preparare: se bate oul cu iaurtul, branza data pe razatoare, margarina si sarea. Apoi se adauga faina amestecata cu drojdia si se framanta un aluat maleabil, usor de intins.

 .

Se lasa cca 30 de min sa se odihneasca. Se intinde pe masa de lucru o patura groasa de cca  1 cm, se taie bastonase cu ruleta si se presara deasupra sare, susan, mac.

.

Nu numai ca arata bine, dar se topesc in gura de bune ce sunt! Trebuie sa fac o portie si taiate in forme diferite.

Multumesc Claudia, au iesit minunat. Daca nu le puneam bine, nu mai ajungeau pana la Craciun. Promit sa mai fac, este simplu si foarte bun. Sarbatori fericite!

Anunțuri

Decembrie 21, 2011 - Posted by | Aperitiv | , ,

5 comentarii »

  1. cu siguranta am sa le incerc si eu de craciun,arata super

    Comentariu de petre | Decembrie 21, 2011

  2. da sa vezi ce bune sunt….se topesc in gura.

    Comentariu de ghiocel07 | Decembrie 21, 2011

  3. […] Saratele Claudia […]

    Pingback de Se apropie Craciunul « Ghiocel07 | Decembrie 22, 2011

  4. Cu intarziere am reusit si eu sa le fac. Super bune! Si rapide, mai ales daca faci coca la robot, doar trebuie sa intinzi si sa tai. Singura problema ramane ca nu reusesc niciodata sa tai drept, au niste forme foarte ciudate, dar cred ca stomacului nu prea ii pasa de asta 🙂

    Comentariu de Alina | Ianuarie 14, 2012

  5. Esti simpatica!!!!!

    Comentariu de ghiocel07 | Ianuarie 14, 2012


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: