Retetele Mamei

Niciodata nu e prea tarziu !

Peste prajit si cartofi rantaliti

Aveam un somn de Dunare de la prietena mea si m-am gandit ca trebuie sa fac ceva cu el. Dupa putin studiu l-am prajit dat prin pesmet fin. In ceea ce priveste garnitura am folosit una batraneasca, adica pe care bunica o facea destul de des. Tin minte ca avea o cratita din fier in care acesti cartofi se „rantaleau” la foc mic pe celebra soba Vesta. Ce vremuri….

Intr-o cratita se caleste o ceapa tocata marunt in 3 linguri de ulei. Cartofii fierti in coaja se curata, se paseaza cu furculita si se pun in cratita peste ceapa calita. Se amesteca bine si se condimenteaza cu sare si putina boia dulce. Se lasa la foc mic pana se patrund aromele si ca sa nu fie prea seci se adauga cateva linguri de supa. Este o garnitura usor de facut si foarte gustoasa.

Anunțuri

Noiembrie 26, 2011 - Posted by | Peste | , ,

2 comentarii »

  1. Si fosta mea gazda, Doamna KEYL, o nemtoaica fina, facea cartofi din acestia fiindca imi placeau mie foarte mult! Cum sa n-o iubesc si sa ma rog pentru ea si acum, la aproape 20 ani dupa ce a trecut in vesnicie?!?

    Comentariu de mariana | Noiembrie 28, 2011

  2. Mi`ai facut pofta… N`am incercat niciodata peste cu cartof.. Pupici

    Comentariu de Simona | Noiembrie 28, 2011


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: