Retetele Mamei

Niciodata nu e prea tarziu !

Reteta de vafe

De cand mi-am luat aparatul de facut vafe caut o reteta simpla cu care sa incep. Si cum se spune ca cine cauta, gaseste, Amalia mi-a fost de mare ajutor ca si altadata.

Ingrendiente: 125 gr unt, 250 ml lapte, 125 gr zahar tos, 1 pachetel zahar vanilat, 1/2 lingurita suc de lamaie, coaja rasa de lamaie, un varf de cutit de sare, 3 oua, 250 gr faina alba, 1 lingurita praf de copt

Mod de preparare: Se mixeaza ouale cu zaharul si zaharul vanilat. Se adauga laptele, untul topit si sucul de lamaie. In final se pune faina amestecata praful de copt si sarea. Se mixeaza bine, compozitia trebuie sa fie de consistenta celei de la clatitele americane. La nevoie sa mai adauga lapte.

Se incinga aparatul si se unge cu putin ulei (numai prima data).

Se pune cu polonicul din compozitie si se coc vafele una cate una (eu am un polonic mic si am pus un polonic si jumatate de compozitie).

Se consuma ca atare, cu dulceata, budinca sau inghetata in functie de preferintele fiecaruia.

Au reusit bine, nici nu se putea altfel reteta fiind luata de la o specialista in bucatareala.

Data viitoare vor fi si mai frumoase. Pofta buna!

Anunțuri

Noiembrie 11, 2011 - Posted by | Waffe

5 comentarii »

  1. Frumoase si sper ca si gustoase!

    Comentariu de mari | Noiembrie 11, 2011

  2. Multumesc. Vorba sotului meu „se pot manca”. Glumesc, sunt bune. Cred ca pana dimineata sunt gata. Acum trebuie sa caut si alte retete ca merg repede si usor.

    Comentariu de ghiocel07 | Noiembrie 11, 2011

  3. Foarte frumoase sunt!!! Ma bucur ca iti place aparatul.
    Dar nu ar trebui prajite un pic mai bine?

    Comentariu de Bianca | Noiembrie 12, 2011

  4. Unele sunt, unele nu. Seamana mult cu clatitele americane. Sunt pufoase. O sa mai fac incercari.

    Comentariu de ghiocel07 | Noiembrie 12, 2011

  5. Chiar eram curioasa sa vad noua achizitie. Felicitari, o buna investitie, pe care va trebui s`o fac si eu 🙂 Vafele arata foarte bine si cred ca`s foarte pufoase! Pupici

    Comentariu de Simona | Noiembrie 12, 2011


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: