Retetele Mamei

Niciodata nu e prea tarziu !

Gulas cu carne de porc

Ingrediente: o jumatate carne de porc (gulas), o ceapa alba, un ardei rosu, morcovul ramas de la supa falsa de burta, sare, piper, boie de ardei, o lingura de bulion, o lingura de ulei, marar, o frunza de dafin.

Mod de preparare: se pune la calit in ulei ceapa taiata julien si ardeiul feliat.

Cand devin sticloase se adauga carnea taiata cubulete, bine spalata si scursa de apa.

Se pune capacul pe cratita, se lasa la foc mic si se amesteca din cand in cand. Daca se foloseste o cratita antiaderenta, se adauga o cana de apa mai tarziu. Se condimenteaza cu sare, piper si frunza de dafin. Se lasa la fiert pana cand carnea este gata. In final de adauga o lingura de bulion (nu am pus boia) si morcovul fiert, lasandu-se pe foc inca 5-10 min astfel incat morcovul sa primeasca aromele. In final se pune mararul.

Se serveste cu cartofi natur, mamaliguta, cartofi piure sau macaroane.

Pofta buna!

Anunțuri

Noiembrie 6, 2011 - Posted by | Tocana | , , , ,

3 comentarii »

  1. Ce bine arata! N`am mai facut de mult timp…

    Comentariu de Simona | Noiembrie 7, 2011

  2. Cred ca o sa-ti fur reteta ,daca imi dai voie 😛
    jocuri de gatit

    Comentariu de toporh | Noiembrie 10, 2011

  3. Ti-o dau cu mare drag. Spor la treaba.

    Comentariu de ghiocel07 | Noiembrie 10, 2011


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: