Retetele Mamei

Niciodata nu e prea tarziu !

Pui in sos de tarhon

Ingredinete: piept de pui (pulpe, aripi), 1 ceapa mica tocata, 2 catei de usturoi, ulei de masline, 1/2 cana supa de pui, 1/2 cana de vin, 3 linguri de smantana, tarhon tocat (eu am folosit uscat), 1 lingura de mustar ( L’Imperiale-foarte bun), sare, piper negru Citește în continuare

septembrie 17, 2011 Posted by | Mancare | , , | Un comentariu

Vinete pentru iarna

Stiu, este un subiect banal dar pentru incepatorii in ale casniciei prinde bine, zic eu.

Se cumpara vinete potrivit de mari, daca le coacem in bucatarie pe aragaz (asa cum fac eu), se sterg de murdarie si se rup frunzele din partea de la coada. Citește în continuare

septembrie 17, 2011 Posted by | Salata | | Lasă un comentariu

Prajitura cu iaurt si glazura de ciocolata

Pentru ca de ziua mea am primit o „Carte regala de bucate” astazi i-a venit randul la incercat retete, desi am citit-o din scoarta in scoarta ca lectura. Foarte interesanta si placuta la citit. Reteta nu am respectat-o intocmai, la glazura cred ca este o eroare de redactare.

Ingrediente: 1 iaurt de 125 ml iaurt, 3 oua, paharul de iaurt (care devine unitate de masura) plin cu ulei de floarea soarelui, 2 pahare cu zahar tos, 3 pahare cu faina alba, 2 lingurite de praf de copt. Citește în continuare

septembrie 17, 2011 Posted by | Prajitura | , | 4 comentarii