Retetele Mamei

Niciodata nu e prea tarziu !

Friptura de porc

Nu prea fac eu friptura de porc, este destul de grasa pentru colesterolul meu, dar o data in cincinal merge. Nu am pozat ingredientele si nici fazele. Descriu in cateva cuvinte procesul de „procesare” si finalul.

Bucata de ceafa de porc se taie in felii mai grose, se condimenteaza cu un mixt format din sare, piper, boia dulce, praf de usturoi (sau condimente pentru friptura de porc) si se lasa intr-un castron sa se marineze. Citește în continuare

iulie 24, 2011 Posted by | Friptura | , , | 3 comentarii

Salata de castraveti

Ingrediente: castraveti, usturoi, sare, otel, putina apa

Mod de preparare: Se curata castravetii si se feliaza foarte fin pe razatoare. Usturoiul se curata, se toaca marunt sau se da prin presa. Castravetii si usturoiul se pun intr-un castron, se sareaza si se adauga otel indoit cu apa. Se gusta sa nu fie prea acra salata. Se serveste langa o friptura de pui sau porc.

iulie 24, 2011 Posted by | Castraveti | , | Un comentariu

Prajitura cu prune

Va servesc cu o prajitura cu prune in aceasta duminica ploioasa de duminica.

Ingrediente: 4 oua, 18 linguri zahar, 18 linguri faina, 18 linguri ulei, 18 linguri lapte, vanilie, 1 plic praf de copt, zahar cu scortisoara Citește în continuare

iulie 24, 2011 Posted by | Prajitura | | 4 comentarii