Retetele Mamei

Niciodata nu e prea tarziu !

Budinca de macaroane cu carne

Ingredinete: 1 punga macaroane scurte, 1/2 carne tocata, 2-3 fire ceapa verde, o lingura ulei, o lingura bulion, sare, piper, unt pentru uns forma, 100 gr branza telemea, 2 oua

Mod de preparare: Se caleste ceapa tocata intr-o lingura de ulei, se adauga carnea tocata, se condimenteza cu sare si piper.  Se amesteca din cand in cand ca sa nu se prinda de cratita. In final se adauga bulionul, se mai fasa putin pe foc dupa care se da deoparte. Se fierb pastele in apa cu sare. Cand sunt gata se scurg de apa, se adauga carnea tocata, se amesteca si se toarne intr-o forma unsa cu unt.

Deasupra se pune cu lingura oul bine batut, se presara telemea rasa pe ochirile mari ale razatoarei si se stropeste cu smantana.

Se acopera cu folie alimentara si se introduce in cuptorul incins in prealabil. Se tine la cuptor pana compozitia devine aurie.

Se serveste simplu sau cu muratura dupa preferinta.

Pofta buna.

Anunțuri

Aprilie 11, 2011 - Posted by | Budinca | , ,

2 comentarii »

  1. Ghiocel, am o curiozitate, nu te superi pe mine, da? Tu chiar gatesti mancarile astea zilnic si acum sau le-ai gatit in decursul timpului….cum e?
    Imi cer scuze daca par ca te inoportunez 🙂

    Comentariu de Elisa | Aprilie 13, 2011

  2. Draga Elisa, de-a lungul timpului le-am mai facut pe unele, dar astea prezentate sunt gatite acum inainte de a fi postate. Pasiunea asta mi-a venit in timp, nu sunt o habodnica in ale bucatariei. Uneori si plictiseala este un imbold. Nu-ti fa probleme, nu sunt asa de suparacioasa.

    Comentariu de ghiocel07 | Aprilie 14, 2011


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: