Retetele Mamei

Niciodata nu e prea tarziu !

Paste cu ciuperci si masline

Ingrediente: un pachet paste fainoase, o cutie ciuperci, 3 linguri pasta de rosii, usturoi, ceapa verde sau praz, 100 g masline, o lingura unt, o lingura ulei, sare, piper, foaie de dafin

Mod de preparare: se caleste ceapa si usturoiul tocate marunt in unt, se adauga bulionul si se stinge cu apa calda. Se lasa sa dea un clocot dupa care se adauga ciupercile feliate, se amesreca si se lasa sa fiarba bine. In final se pun maslinele curatate de samburi.

Se condimenteaza cu sare si piper (atentie daca maslinele sunt sarate nu se mai pune sare), se adauga o foaie de dafin si se lasa la foc mic sub capac. Intre timp se fierb pastele in apa in care am adaugar o lingura de ulei si putina sare.

Cand pastele sunt fierte se scurg de zeama si se toarna peste ele compozitia de mai sus.

Se amesteca si se servesc calde.

Pofta buna!

Anunțuri

Februarie 23, 2011 - Posted by | Paste | , ,

5 comentarii »

  1. arata tare apetisant 🙂

    Comentariu de boscodina | Februarie 23, 2011

  2. Tocmai am mancat o farfurie mare, mare! Sunt excelente.
    Am modificat putin, am pus ciuperci crude in loc de conserva iar la condimente am adaugat oregano si busuioc.
    La final am mai lasat 5 minute pe foc sosul cu pastele, sa intre sosul in paste.

    Comentariu de Alina | Februarie 25, 2011

  3. Alina-multumesc pentru idee. Si eu prefer ciupercile crude, dar….. Uite data viitoare pun si oregano….Important este ca ti-au placut.

    Comentariu de ghiocel07 | Februarie 25, 2011

  4. Scuze de greseli de ortografie:) Am scris la repezeala. Daca poti corecta.
    Eu pun oregano cam la orice, este unul prin condimentele preferate. La sosurile de rosii merge excelent si busuiocul verde, dar nu am avut.
    In schimb am avut noroc si dafin am gasit verde la magazin.

    Comentariu de Alina | Februarie 25, 2011

  5. @Alina-o sa incerc si eu cu oregano. La noi nu am vazut frunze de dafin verde 🙂

    Comentariu de ghiocel07 | Februarie 26, 2011


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: