Papara ca la bunica acasa (Ratota-in zona noastra)
Ingrediente: 5 oua, carnat afumat nu prea uscat, o ceapa alba mica, telemea, putin lapte, cateva picaturi de ulei, sare, piper
Mod de preparare: se pune la incins tigaia (eu am una speciala dubla Grumberg)
cu cateva picaturi de ulei, cand este incinsa se adauga carnatul taiat felii si ceapa feliata. Se lasa sa se prajeasca putin pana ceapa devie sticloasa.
Intre timp se bat ouale cu laptele intr-o farfurie adanca si se adauga telemeaua taiata cubulete. Se condimenteaza cu sare (daca nu este suficient de sarata de la telemea) si piper.
Se toarna aceasta compozitie in tigaie peste carnat si ceapa. Se lasa pana se leaga oul se intoarce si pe cealalta parte. Daca se gateste in tigaia dubla se intoarce pur si simplu tigaia.
Se scoate din tigaie, se portioneaza si se serveste cu muratura, rosii, ardei.
9 comentarii »
Lasă un răspuns
Accept comentarii decente
ghiocel07 la Placinta cu dovleac ghiocel07 la Paine de casa aurica la Paine de casa iordache cristina la Placinta cu dovleac ghiocel07 la Paine de casa Ghiocel07
Retete ca la mama
Pozitia in ZLIST
Mama mea-Mama Liza
Fiecare dorim sa lasam ceva in urma noastra. Aceste retete sunt in mare parte din caietul mamei mele. Sunt retete simple pentru pasionatii de stat in bucatarie, pentru cei care iubesc mancarurile bune si putin sofisticate. Altele-mi apartin si le ofer cu drag celor care doresc sa le incerce.La nunta
Retete in imagini
Ghiocel07- Muzeul Regal al automobilului
- Festivalul „Suflet de România”
- Târgul de Paște din Parcul Romanescu, Craiova
- Fântâna Jianu din Grădina Botanică Craiova
- Grădina Botanică Al. Buia din Craiova
- Pasajul Macca-Villacrosse
- Mănăstirea Vișina
- Câteva ore prin orașul viorilor, Reghin
- Piața Cetății din Baia Mare
- Mănăstirea Văratec
Retetele Mamei 
Îmi doresc să fiu şi eu o gospodină minunată.
Important este sa-ti doresti, restul vine de la sine.
De unde aveti tigaia? Mmmmm …pacat ca nu se simte si mirosul….
@Marcela-tigaia este din magazin, nu de pe net. Se cheama Gratar dublu Grunberg 31×22 cm. Este antiaderent si se pot face gratare minunate fara fum in bucatarie.
O mentiune : doua portii pentru doi oameni flamanzi !
stafeta prieteniei si premiile lunii noiembrie te asteapta la mine pe blog !
Fug repede sa le preiau, multumesc.
Te rog spune-mi unde ai gasit acea tigaie/gratar?
Multumesc!!!!!!
Eu am gasit la un magazin de menaj. Un magazin obisnuit. Chiar inainte de Craciun am luat si fiului meu. Costa 100 lei. Se pot face gratare minunate cu ea.