Chec a la Mary

Am primit reteta aceasta de la prietena mea Mary P care o face de multi ani si nu a dat gres niciodata.

Ingrediente: 7 oua, o cana de zahar, 2 cani faina, un pahar de ulei, zahar vanilat, praf de copt, cacao

Nuci si usturoi

De cateva zile bune a venit si pe la noi toamna. Ma tot pregateam sa scriu ceva in tema, sa pun niste fotografii de sezon, dar timpul bata-l vina nu tine cu mine. Mereu am ceva de facut si aman. Lasa ca scriu maine…. Astazi Furnicita-Biscodina m-a trezit la realitate. Da a venit toamna. Si nu oricum, cu o noua provocare: NUCI si USTUROI. Binenteles ca m-am lasat provocata si ma inscriu in aceasta “revolta”.

De la Boscodina am luat o parte din instructiuni, restul le cititi direct la ea pe blog.

“Pentru ca sunt doua ingrediente si doar o luna o vom imparti oarecum in trei perioade:

26.10 -31.10 perioada de rasculare: va trebui imprastiat zvonul ca toata lumea sa stie si cei ce doresc sa si participe

01.11-11.11-perioada retetelor cu nuci

12.11-22.11 -perioada retetelor cu usturoi

23.11-25.11 -va fi aleasa gazda provocarii lunii decembrie.

Deci dupa o perioada de gandire si rasfoit caietelul cu retete, trecem frumos la treaba. In perioada alocata fiecarui ingredient fiecare va publica pe blogul propriu reteta trimitand un link si o poza a retetei , lata de 300 de pixeli ( email: corespondenta3@gmail.com) gazdei.

Ciorba de toamna

Ingrediente: sacarita afumata, 4 morcovi, 2 radacini de patrunjel, cateva bucatele de conopida, o ceapa mica 1/2 ardei gras, putina varza tocata, cateva paste fainoase si putin bulion.

Mod de preparare: se spala bine sacarita, se taie bucati (cca 4-5 in functie de marime) si se fierbe in apa rece. Cand este pe jumatate fiarta se adauga radacinoasele taiete cubulete, urmate de conopida si varza taiata fideluta. Ceapa si ardeiul taiate solzisori se calesc in putin ulei si se adauga in oala. Se adauga bulionul, si pastele fainoase, se condimenteaza cu sare. Se lasa sa mai dea un clocot, dupa care in final se adauga frunza de patrunjel si leustean. Se serveste cu smantana.

Salata din carne de pui

O salata simpla si gustoasa preluata de la Laura A si publicata in Revista Femeia

Ingrediente: 2 pulpe de pui fierte (din supa), morcovi fierti (din supa), telina fiarta (din supa), 1 conserva mazare, sare, piper, 3 linguri maioneza, 1 lingura iaurt (reteta originala contine si capere si masline negrea).

Mod de preparare: Se curat de pielita pulpele ramase de la supa dupa care se taie cubulete cu un cutit foarte bine ascutit. Se taie morcovii si telina la fel in cubulete, scurgem mazarea din conserva.

Stiati ca?

Stiati ca: in acest moment exista in lumemai bine de 1200 de varietati de pepene rosu?

Stiati ca: niponii au inventat pepenele cubic pentru ca in Japonia este un cadou foarte potrivit?

Stiati ca: cel mai mare pepene rosu din lume a cantarit 98 kg?

Culese in „Bucataria de azi”