Retetele Mamei

Niciodata nu e prea tarziu !

Prajitura cu afine

Pentru ca zilele trecute sotul meu mi-a adus la cerere o galeata de afine, am dat o cautare si am gasit In bucataria Sabinei o reteta de prajitura pe care ma grabesc s-a execut. Sper sa fie la fel de frumoasa si de buna.

Ingrediente: 200 grame faina alba, 1/2 plic praf de copt, 110 grame unt , 150 grame zahar, 230 grame iaurt simplu, 1 cana afine, 3 oua, un praf de sare, 1 plic de zahar vanilat

Mod de preparare: Se mixeaza untul (la temperatura camerei) si se adauga treptat zaharul si zaharul vanilat. Cand amestecul devine spuma, se pune cate un ou si cate putin iaurt, continuandu-se mixarea. Faina se amesteca cu praful de copt apoi le incorporam treptat in compozitia de unt si ou. Se adauga putina sare.

Se tapeteaza o tava de chec cu ulei si faina si se toarna o patrime din aluat se presara afine (scurse foarte bine) si se acopera din nou cu aluat. La final se presara deasupra prajiturii afine.

Se introduce tava in cuptorul preancalzit si se coace la foc potrivit pana cand devine rumena. Daca trece testul cu scobitoarea prajitura este coapta.

Se serveste ca atare sau pudrata cu zahar farin.

Anunțuri

Iulie 11, 2010 - Posted by | Chec | ,

4 comentarii »

  1. imi inchipui ce repede a fost devorata,eu una asa as fi facut!

    Comentariu de alison | Iulie 11, 2010

  2. @alison-nu a fost devorata prea repede ca nu avea frisca! Oricum, nu mai este.

    Comentariu de ghiocel07 | Iulie 11, 2010

  3. Salut. Daca vrei sa facem schimb de linkuri, te rog anunta-ma.
    Felicitari pentru blog.

    Comentariu de Retete ilustrate | Iulie 14, 2010

  4. @Retete ilustrate-adresa a fost adaugata.

    Comentariu de ghiocel07 | Iulie 14, 2010


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: