Retetele Mamei

Niciodata nu e prea tarziu !

Budinca de cartofi cu branza

Pentru ca duminica am facut cam multi cartofi piure pentru noi doi, astazi am incropit o budinca.

Ingrediente: cartofi piure, doua oua fierte, telemea de vaca, trei linguri de smantana, putin unt si pesmet

Citește în continuare

martie 15, 2010 Posted by | Budinca | , , , | Un comentariu

Cartofi piure

Ingrediente: cartofi, sare, o lingura ulei, smantana sau lapte.

Mod de preparare: se curata cartofii de coaja, se spala bine cu apa si se taie cubulete. Se pun la fiert intr-o oala cu ala rece. Se adauga o lingura ulei si sare. Cand sunt fierti se scurg de apa, dar nu de tot, se mixeaza, se adauga lapte sau smantana si sare dupa gust.  Se servesc cu friptura, carnat fript, snitel sau tocanita.

martie 15, 2010 Posted by | Garnitura | | Un comentariu