Retetele Mamei

Niciodata nu e prea tarziu !

Pastrav cu cartofi natur

Ingrediente: pastravi (orice peste), malai, sare, lamaie, ulei, cartofi, smantana

Mod de preparare: se curata si spala bine pastravul.  Intr-o tava intinsa se pune malai. Se tamponeaza pestele cu servetel pentru a se elimina cat mai mult posibil apa. Se sareaza in exterior si interior. Pestele se tavaleste prin pesmet si se prajeste in ulei incins. Cartofii se fierb in coaja, se curata, se taie in cuburi si se calesc putin in unt.

Cand totul este gata se serveste pestele cu lamaie si cartofii cu putina smantana deasupra.

Anunțuri

Ianuarie 23, 2010 - Posted by | Peste | , , ,

9 comentarii »

  1. yammmmiiiii! 10!

    Comentariu de mariana | Ianuarie 24, 2010

  2. Pofta buna Mariana!

    Comentariu de ghiocel07 | Ianuarie 24, 2010

  3. Multumesc, poftiti la masa!…eu ma laud cu o ciorba de burta, de nota 20!:)

    Comentariu de mariana | Ianuarie 24, 2010

  4. malai sau pesmet?

    Comentariu de Ionel | Ianuarie 24, 2010

  5. @SIP-malai

    Comentariu de ghiocel07 | Ianuarie 24, 2010

  6. Mama, Ionel nu e SIP, esti in eroare…

    Comentariu de sip | Ianuarie 25, 2010

  7. @SIP-scuze, chiar ma miram de cand te intereseaza cum se frige pestele
    @Ionel-scuze de confuzie, in malai.

    Comentariu de ghiocel07 | Ianuarie 25, 2010

  8. Da, o sa fac asa cum zici tu, cu malai, desi nu stiu ce sa mai fac cu uleiul ramas ca-i cam mult si va mirosi a peste, nu? Sa-l arunc, dupa?

    Comentariu de Elisa | Ianuarie 25, 2010

  9. Eu nu pun ulei mult la prajit, asa ca-l arunc dupa.

    Comentariu de ghiocel07 | Ianuarie 26, 2010


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: