Retetele Mamei

Niciodata nu e prea tarziu !

Salata de vinete

Ingrediente: 1 kg vinete, 100 gr ulei, 2 catei de usturoi sau 1/2 ceapa alba, sare, lamaie

Mod de preparare: Vinetele se spala, se sterg si se coc pe flacara sau o tabla speciala. Dupa ce s-au copt se curata, se pun intr-o strecuratoare de plastic sau inox sa se scurga zeama. Se toaca cu un cutit de lemn sau se mixeaza. Se amesteca cu sare, ulei turnat incet (cca 100 ml la 1 kg vinete) si usturoi pasat (sau ceapa data pe razatoarea mica). Se amesteca foarte bine pana se albesc. Se poate pune si maioneza, caz in care nu se foloseste ulei separat. Salata se serveste cu rosii felii.

Anunțuri

Ianuarie 17, 2010 - Posted by | Salata | ,

3 comentarii »

  1. Stiu eu cineva care e nebun dupa salata de vinete!

    Comentariu de epep | Ianuarie 17, 2010

  2. Stiu si eu pe cineva. Sa fie aceeasi persoana?

    Comentariu de ghiocel07 | Ianuarie 17, 2010

  3. Ce va laudati ca-l stiu si eu !

    Comentariu de sip | Ianuarie 19, 2010


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: