Retetele Mamei

Niciodata nu e prea tarziu !

Tocana de cartofi (Papricas de cartofi)

Daca ramaneti in pana de idei si aveti ingrediente putine prin camara va propun o tocanita de cartofi.

Ingrediente: 3-5 cartofi mari, o ceapa alba, o jumatate de ardei gras rosu, carne de pui, doua linguri de ulei, sare, frunza de marar

Mod de preparare: Se curata ceapa si ardeiul, se toaca marunt si se calesc in ulei. Carnea de pui (eu am folosit piept de pui) se taie bucatele si se adauga peste ceapa calita. Se amesteca si caleste pana se albeste, dupa care se adauga trei cani de apa  si se lasa la fiert. Cand carnea este aproape fiarta se adauga cartofii curarati si taiati cuburi. Se adauga sare si se lasa la fiert sub capac la foc mic. Se amesteca din cand in cand si se mai adauga cate putina apa daca aceasta scade prea mult. Daca cartofii si carnea sunt fierte, se gusta daca este suficient de sarata tocanita, se adauga la sfarsit marar tocat fin, se stinge focul si se lasa cratica pe aragaz cu capacul pe ea. Se serveste cu muratura.

Anunțuri

Decembrie 4, 2009 - Posted by | Tocana | , , ,

1 comentariu »

  1. mmm,delicios

    Comentariu de Onutza_22 | Septembrie 30, 2010


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: