Retetele Mamei

Niciodata nu e prea tarziu !

Clatite

Ingrediente: 1 ceasca de faina, 2 oua, 1 pahar cu lapte, putina sare, 2 lingurite zahar, 2 lingurite de ulei

Mod de preparare: Se pune faina intr-un castron, se face un loc la mijloc unde se sparg ouale se adauga sarea, zaharul si laptele. Se bate totul foarte bine cu telul ca sa nu se formeze cocoloase. Se adauga 2 lingurile de ulei si se bate in continuare. Pentru ca aluatul sa fie pufos se pune putina apa minerala sau sifon. Compozitia trebuie sa fie de consistenta unei smantani subtiri. Se lasa sa se odihneasca o ora. Se incinge o tigaie, se unge cu ulei, se toarna din compozitie cu polonicul,  se roteste tigaia ca sa se acopere tot fundul. Se coace pe o parte dupa care se intoarce prin aruncare sau cu ajutorul cutitului. Din cand in cand se amesteca compozitia din castron si daca este cazul se subtiaza cu apa minerala.

Dupa ce sunt gata, clatitele se pot umple cu dulceata, finetti, cacao si zahar.

Reteta postata la solicitarea lui Cristi.

Anunțuri

Martie 21, 2009 - Posted by | Desert |

4 comentarii »

  1. ghiocel,clatitele sunt niste deserturi minunate!multumim de reteta,ale tale arata f. bine!

    Comentariu de alison | Martie 23, 2009

  2. […] seara m-am pus pe facut clatite si atent cum sunt in loc sa iau tigaia de maner am pus mana direct pe fonta. M-am ars […]

    Pingback de Arsurile se vindeca cu albus de ou | Aprilie 8, 2009

  3. Daca nu puneai reteta de clatite … nu se ARDEA fiul tau!
    Noroc in albusul de ou .

    Comentariu de sip | Aprilie 8, 2009

  4. […] [sursa] […]

    Pingback de Clatite ca la mama acasa | Noiembrie 26, 2010


Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: