Salata de varza alba
Se curata varza de frunzele de deasupra. Se taie fideluta
(cu mana sau pe razatoare), se presara cu sare, se freaca putin si se lasa sa stea 30 min. Se stoarce se zeama lasata, se pune intr-un bol incapator, se adauga putin ulei si otel indoit cu apa. Se poate adauga si putina varza rosie ca decor. Se amesteca si se serveste cu friptura, iahnie de fasole sau mancare de cartofi.




Fiecare dorim sa lasam ceva in urma noastra. Aceste retete sunt in mare parte din caietul mamei mele. Sunt retete simple pentru pasionatii de stat in bucatarie, pentru cei care iubesc mancarurile bune si putin sofisticate. Altele-mi apartin si le ofer cu drag celor care doresc sa le incerce.

