Salata de ridichi

Cateva legaturi de ridichi, 1 castravete, 2 linguri de otet, 1 lingura ulei de masline, sare, piper si ceapa verde.

Se spala si se curata ridichile si castravetele, dupa care se taie in felii subtiri. Separat se caleste uleiul cu otetul, se stinge cu putina apa si se condimenteaza. Aceasta compozitie se toarna peste ridichi si castravete, se amesteca bine si se taie ceapa verde deasupra. Salata se serveste cu paine prajita cu branza topita.