Tort de zahar ars
Pentru crema de zahar ars trebuiesc urmatoarele cantitati: 10 oua se amesteca cu 10 linguri de zahar, 2-3 pachetele zahar vanilat, 1 litru lapte. 
Intr-o cratita se pun 2-3 linguri de zahar care se caramelizeaza, dupa care se pune cantitatea pregatita anterior. Se da la cuptor. Dupa ce s-a prins se adauga peste ea blatul de pandispan facut din 6-8 oua, 6-8 linguri faina, 6-8 linguri zahar. Se da la cuptor din nou si se lasa sa se coaca cam 30 minute. Dupa ce este gata se scoate din forma se lasa sa se raceasca si peste el se adauga frisca si se presara ciocolata rasa.
3 Comentarii »
Lăsați un comentariu
Bine ati venit!
Nu-sacoselor de plastic!
-
Accept comentarii decente
In asteptarea lui Mo… on Biscuiti spritati ghiocel07 on Melcisori cu carne de pui si… jocurinet on Melcisori cu carne de pui si… sip on Fasole cu ciolan ghiocel07 on Prajitura cu banane Fair-Play in blogosfera
Sanatate curata!
Pozitia in ZLIST
-
Mama Liza
Fiecare dorim sa lasam ceva in urma noastra. Aceste retete sunt in mare parte din caietul mamei mele. Sunt retete simple pentru pasionatii de stat in bucatarie, pentru cei care iubesc mancarurile bune si putin sofisticate. Altele-mi apartin si le ofer cu drag celor care doresc sa le incerce.Putina odihna
Alison- Amalia
- Bucataria din casa mea
- Bucataresele vesele
- Criss
- Daniela
- Ghiocel07
- Laura
- Miha
- Moni
In bucatarie
Pentru amatori
fac si eu un tort asemanator,numai ca inainte de a pune crema de zahar ars,in cratita in care s-a topit zaharul pun, 1 kg de fructe feliate,functie de ce am prin casa: mere,caise din compot,pere,piersici si le las in cuptor cam 1/2 ora,timp in care bat zaharul cu ouale si laptele.Urmeaza apoi aceleasi instructiuni.Cu piersici sau caise iese f aromat,iar siropul lasat de fructe siropeaza f bine blatul pandispan.De regula il fac seara si il tin in cratita la frigi pana inainte de a-l servi.Sa fie mai eco eu nu mai pun si frisca pt ca fructele prin crema de zahar ars dau o imagine interesanta.
D-na Steluta, Bunul Dumnezeu sa va binecuvanteze si pe dumneavoastra si pe ” Mama Liza ” pentru bunatatiile pe care ni-i le bagati in casa. Foarte , foarte bune. Nu mai stiam reteta de la tortul acesta, in Romania cand mergeam la ski , tot timpul faceam la cabana cate un tort de genul asta, de cand sunt in America m-au zapacit de cap astia cu garmaje diferite si cu munca , fiind foarte ocupat nu am mai avut timp sa fac experimente ca sa regasesc reteta miraculoasa. Acum datorita dumneavoastra , sotia mea e foarte fericita cu ce sot model are
, va multumesc !
@Valy-ma bucur ca va pot fi de folos cu retetele mamei. Acolo sus de unde ne priveste cu drag,cred ca se bucura pentru noi toti.